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中國時報【（田欣雲）



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引自後龍溪純淨水源的穿龍圳，孕育公館鄉得天獨厚的農作環境，由於水中富含石灰質，所以種出來的洋菇好、紅棗好，芋頭更好，「我們芋頭真的不輸大甲！」公館鄉農會福基直銷中心主任劉惠春自信地介紹，公館檳榔心芋頭粉質細、又香又鬆，好吃得沒話說，加上公館農會自去年開始與改良場合作，積極輔導在

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地小農實行「農藥零檢出」管理，由紅棗推起，並承諾「高於市價收購」來鼓勵小農生產，成功將品質提升、價格翻倍！現在這樣的「零檢出」標準也已推行在公館芋頭上。

「很多人直覺芋頭用很多藥，而農藥殘留是削皮也沒用的，所以我們教育消費者：要買就要買『零檢出』」，劉惠春說，能進入農會直銷站販售的芋頭，無論整顆帶皮或削皮切塊

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，都是經檢驗把關的「農藥零檢出」芋頭，從秋季開始，直銷站還將

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蒸熟的芋頭打碎加工，製作無色素、無固形劑的芋頭霜淇淋，1公斤可做50支，吃起來除了帶有淡淡芋香，還能嘗到顆粒感呢！

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★公館農會福基旅遊服務中心-好客坊（農民直銷站）╱苗栗縣公館鄉福基村123號╱037-238425╱平日8:00～16:00，周六9:30～19:00，周日9:30～16:00╱芋頭霜淇淋50元╱www.kkfa.org



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